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黄秋葵的功效与作用及禁忌

发布时间:2014-03-31 22:09:20   来源:黔农网   标签:黄秋葵的功效与作用
内容提要: 黄秋葵别称羊角豆、糊麻、补肾菜等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,嫩果(荚)肉质柔嫩润滑,风味独特,营养丰富,堪比人参却比人参更适合日常食补,可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等,下面我们就一起来看一看黄秋葵的功效与作用及禁忌吧!

黄秋葵的功效与作用

黄秋葵别称羊角豆、糊麻、补肾菜等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,嫩果(荚)肉质柔嫩润滑,风味独特,营养丰富,堪比人参却比人参更适合日常食补,可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等,下面我们就一起来看一看黄秋葵的功效与作用及禁忌吧!

黄秋葵的功效与作用

帮助消化

黄秋葵含有果胶、牛乳聚糖等营养成分,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

黄秋葵的功效与作用

保护视力

黄秋葵富含维生素A、胡萝卜素及维生素C、E等,尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一,能保护视网膜,确保良好的视力,预防白内障。

黄秋葵的功效与作用

保护肝脏

黄秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

黄秋葵的功效与作用

强肾补虚

黄秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,因而是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。

黄秋葵的功效与作用

美容养颜

黄秋葵中富含维生素C以及可溶性的纤维,对于皮肤有着很好的保健效果,同时还具有增进皮肤的美白以及细嫩的作用,还可帮助排除人体内垃圾。

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