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塘鳢鱼高产养殖技术

发布时间:2016-11-10 20:04:54   来源:黔农网   标签:塘鳢鱼养殖技术
内容提要: 塘鳢鱼别称匍鳢哥、匍沙鱼、沙木朊等,为暖水性海水或淡水小型鱼类,广分布于世界各地热带及亚热带,常见的中华乌塘鳢、尖头塘鳢、沙塘鳢等,当前市场上的塘鳢为大部分野捕于河流或水泡的野生种,人工养殖的塘鳢比例还比较低,养殖前景十分广阔,下面我们就一起来看一看塘鳢高产养殖技术吧!

塘鳢鱼养殖技术

塘鳢鱼别称匍鳢哥、匍沙鱼、沙木朊等,为暖水性海水或淡水小型鱼类,广分布于世界各地热带及亚热带,常见的中华乌塘鳢、尖头塘鳢、沙塘鳢等,当前市场上的塘鳢为大部分野捕于河流或水泡的野生种,人工养殖的塘鳢比例还比较低,养殖前景十分广阔,下面我们就一起来看一看塘鳢高产养殖技术吧!

塘鳢鱼养殖技术

塘鳢的养殖前景

随着人们饮食观念由质量型向营养型的演变,历史上不为人看重的小型淡水鱼(虾)类,诸如黄颡鱼、塘鲤鱼、乌鲤、黄鳝、螯虾等越来越受到消费者的青睐。塘鳢作为中国东北地区土著鱼类,常被以酱焖或油炸的方式加工后食用,由于风味独特、营养丰富,现已成为各大酒店和饭庄招揽客人的特色菜。随着社会发展的加快,塘鳢的生存环境受到威胁,资源量剧减,这使塘鳢的价格快速上涨,市场价格现已涨至80元/千克左右且供不应求。适应市场需求,投资塘鳢养殖业将大有可为。

塘鳢鱼养殖技术

塘鳢的养殖条件

塘鳢由于具有很强的抗逆性,耐低氧,耐低温,对水深要求不高,天然水域内的昆虫幼虫、小的鱼虾、甚至鱼卵都可作为饵料。人工养殖条件下,动物内脏、畜禽加工的下脚料和鲜杂鱼配以豆饼和玉米粉可加工成饲料,简单驯化后可替代天然饵料。就养殖方式而言,利用塘鳢的底栖和摄食习性可以与传统鱼类混养,提高饲料和水体的利用率,也可发展高密度的池塘养殖和稻田养殖。此外,一些“水泡”加以改造也可用于塘鳢的养殖,这为发展塘鳢规模化养殖奠定了物质基础。

塘鳢鱼养殖技术

塘鳢的育种技术

1、亲鱼培育:塘鳢应挑选体质健壮、体表无损伤、无寄生虫、体重在75克以上的个体作为亲鱼,成熟的雌鱼腹部膨大,轮廓明显,手感柔软,富有弹性,将其腹部朝上时可见明显带状花纹,卵巢所在部位即向两侧下坠,腹中央呈浅沟状,生殖突浅红色,挤压腹部可见饱满游离卵粒流出,雄鱼以生殖突呈桃红色为佳。

2、人工催产:塘鳢以鱼用绒毛膜促性腺激素(HCG)、促黄体素释放激素类似物(LRH-A)、地欧酮(DOM)、鲑鱼激素(SGnRH-A)为催产剂,单用与混合使用,分一次和二次注射,胸鳍基部进针,以HCG一次注射催产效果最好。

3、鱼卵孵化:塘鳢受精卵孵化宜在孵化池中弱光状态下进行,采用静水法与微流水法均可,但都要微量充气,以保证胚胎发育的溶氧充足。孵化过程中要及时清除坏卵和污物,定期投放0.5~1.0ppm呋喃类或抗菌素药物,以防疾病的发生。孵化的适宜水温26~29℃,盐度20~28‰。

4、苗种培育:塘鳢苗种前期培育宜采用20~30立方米的小型水泥池,后期宜采用50立方米左右的水泥池。育苗水应先经过沉淀、沙滤,最后用250目筛绢过滤注入池中。培育的适宜水温26~30℃,盐度25‰左右,pH值8.2左右。培育过程应使用散气石充气,以保持溶氧充足。培育密度5000~8000尾/立方米,稚鱼期3000尾/立方米,幼鱼期1500尾/立方米左右。

5、苗种运输:苗种苗种运输以薄膜塑料袋为容器,每袋装水7~8千克,装苗500~1000尾,内充氧气占总体积2/3,用橡皮盘扎紧袋口。远途运输应用冰块控制水温在25~27℃,运到目的地后即将苗袋放入池塘水上漂浮片刻,等袋内水温与池塘水温相近后再将鱼苗放出。

塘鳢鱼养殖技术

塘鳢的养殖技术

1、鱼塘消毒:塘鳢的养殖池塘最好选择在河口或港湾且淡水水源充足的沿海地带。面积以0.5~1.5亩为宜,用石砌塘基,塘底铺沙,且要平坦,排注水方便,水深1.5米左右。放苗前池塘要排干水,清淤后曝晒至池底干裂,曝晒后每亩用生石灰100~150千克或用漂白粉5~10千克消毒。

2、鱼塘肥水:鱼塘消毒3~5天后,在池底铺瓦筒、瓦片、大口径竹筒、报废大轮胎或灰色塑料管等作为栖息隐蔽物,然后用40目网过滤进水,水深60~80厘米,并施碳酸铵0.5~1.0千克/亩及过磷酸钙0.05~0.10千克/亩肥水。

3、鱼苗投放:鱼塘肥水3~5天后便可放鱼苗,放种前一定要放鱼种试水12小时以上,没问题后才能放种。入池前的鱼种可用5ppm高锰酸钾溶液药浴5分钟左右,或用呋喃唑酮10ppm充气药浴消毒20分钟。投放时要小心地从池边不离水面放鱼入池,对于活力弱的、死伤残的鱼种应及时捞起。

4、放养密度:放苗时不同规格的鱼种应按大、中、小分池养殖,避免残食现象的发生,鱼种放养密度应根据养成的具体情况而定。进排水条件好、水较深的精养池每亩放养规格40~60尾/千克的鱼种4000~5000尾,条件差的,面积较大的(20~50亩)池塘每亩可放养2000~3000尾。

5、水质管理:塘鳢对水质的要求不十分是严格,水温13~32℃,比重1.008~1.018,pH值8.0~9.2,透明度30~50厘米,溶解氧4个/升以上,氨氮0.5ppm以下。一般每周彻底换水一次即可,如果盐度高于5‰以上,要适当注入淡水。每隔10~15天用5~10千克/亩生石灰或0.4~0.5ppm强氯精或1.0~1.2ppm漂白粉全塘泼洒一次。

6、饵料配置:塘鳢鱼喜欢掠食鲜活或冰鲜的小杂鱼、虾、蟹、贝等,在人工养殖时选用的饵料品种主要是活的小型蟹类和面粉,小杂鱼虾、贝类肉为辅助饵料。投饵时用粉碎机将小蟹磨碎或用手工捣碎后加面粉20~30%,搅拌均匀后投喂。

7、饵料投喂:塘鳢鱼苗阶段日投饵1~2次,成鱼阶段每天或隔天定时投喂1次,投饵量要根据鱼的数量、摄食、水质、水温、天气等情况而定,一般投饵量为鱼体重的8~10%,以40分钟后基本上吃完为宜,饵料系数一般在15~18范围之内。

8、防暑越冬:在高温季节,尤其在烈日曝晒下,鱼池一定要保持1.5米以上水深,放置的隐蔽物要多要小,以便鱼分散栖息。冬天当水温15℃以下时,一般不出来觅食,10℃以下开始死亡,在冬季之前应加强营养育肥,将鱼移到避风或泥质好的塘,放置的栖息隐蔽物要大,可适当在其上面盖。

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