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杨梅采摘和挑选方法

发布时间:2015-06-10 23:08:57   来源:黔农网   标签:杨梅采摘
内容提要: 又到了杨梅采摘季节了,一株株杨梅枝繁叶茂,红果累累,杨梅甜中带点酸,且有止渴、生津、助消化等功效,不知道您是否准备出行有摘杨梅的打算呢,如果是,下面小编就为你介绍一下杨梅采摘和挑选方法吧!

杨梅采摘和挑选方法

又到了杨梅采摘季节了,一株株杨梅枝繁叶茂,红果累累,杨梅甜中带点酸,且有止渴、生津、助消化等功效,不知道您是否准备出行有摘杨梅的打算呢,如果是,下面小编就为你介绍一下杨梅采摘和挑选方法吧!

杨梅采摘和挑选方法

杨梅采摘前准备

1、杨梅园都在山上,建议穿着简易轻便的服装,如运动鞋、休闲鞋等,方便爬山。

2、采杨梅时最好穿上深色或旧服,以免粘上果汁不利清洗;长袖旧服可防小虫叮咬,避免被树枝划伤。

3、上山前宜少带零食多带水,同时带好防晒用具(如太阳帽、太阳镜、防晒油等)。

4、摘杨梅时应注意安全,不要爬得太高。如想采摘长在树顶上的杨梅,最好向果园主要把竹叉子等。

杨梅采摘和挑选方法

如何挑选杨梅?

1、看颜色:暗红色,或者过于黑红的杨梅最好不要摘,青色、青红色的杨梅还未成熟,应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。

2、摸果肉:如果杨梅果肉太酥软,那就是过于成熟了,最好别摘。而肉质太硬,则还没有完全成熟,吃起来酸涩,口感不佳。软硬度适中的杨梅,才是最佳选择。

3、看果肉:看杨梅的果肉,表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起,不能瘪下去的。

4、品口感:杨梅汁多,鲜嫩甘甜,吃完嘴里没有余渣。有些质量比较差的外地杨梅比较干涩,入口汁少,吃完还有余渣。

5、闻香味:新鲜的杨梅闻起来有股香味,如果带有酸味,说明杨梅已发酵,过了最佳食用期,影响口感。

杨梅采摘和挑选方法

服上染上了杨梅汁怎么办?

如果服上染上了杨梅汁,民间有种说法:过了杨梅季节,颜色自然会退掉的,可能是这种色素有一定的时效吧。

如果实在等不及,您还可这样试试可能有效:服浸湿,先用肥皂洗一洗,不用拧干,然后把花露水大量涂在服上有杨梅汁的位置,以能够保证这块地方能充分涂满花露水为准。然后放在刚才洗过服的水里,放置半个小时以上,杨梅汁会退去些。

特别注意:杨梅采摘回家后需用清水洗干净,然后用盐水浸泡5—10分钟,把杨梅里面的白色虫子浸泡出来,处理后再吃。采摘回来后不宜直接放冰箱里,里面的虫子冻死了用盐水泡是怎么也泡不出来的。

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