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开心果

开心果

开心果别称阿月浑子、胡棒子、无名子等,为漆树科黄连木属开心果的果实,原产地位于伊朗,我国新疆等地有种植,营养价值很高,具有温肾暖脾、补益虚损、调中顺气的功效,本期开心果专题将为大家介绍开心果的功效与作用、孕妇可以吃开心果吗、开心果的营养价值等相关知识。
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孕妇可以吃开心果吗

孕妇可以吃开心果吗?

孕妇不仅可以吃开心果,反而适当吃的话还会有各种好处。开心果里含有大量的微矿物质,怀孕的女性吃开心果可以补充胎儿对这些矿物质的吸收。其次对孕妇来讲,如果有便秘的情况的话,也可以选择吃一些开心果来达到排便的作用。如果有孕妇神经衰弱或是贫血情况发生,也可以选择吃点儿开心果来改善这种症状。但是因为其含有大量的油脂物,所以不适合肥胖的孕妇食用。

开心果的营养价值

开心果的营养价值

1、开心果富含具有较强抗氧化作用的维生素E,可以保护不饱和脂肪酸使其免于被氧化。

2、开心果含有丰富的槲皮素,槲皮素是一种类黄酮,具有较强的抗氧化作用。

3、开心果紫红色的果中含丰富的原花青素,而翠绿色的果仁中含较丰富的叶黄素。

4、开心果的膳食纤维含量较高,大约30~50粒开心果中就含有2~3克膳食纤维。

5、开心果是多不饱和脂肪酸、镁和磷的极好来源,也是蛋白质、钙、铁和维生素B的良好来源。

开心果的功效与作用

开心果的功效与作用

1、保护心脏:开心果富含精氨酸,不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险、降低胆固醇、缓解急性精神压力反应等。

2、保护视力:开心果紫红色的果含有花青素,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,不仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。

3、补肾壮阳:开心果的营养价值非常高,不仅可以理气开郁,让人保持心情愉快,而且还具有很好的补益肺肾的作用。

4、增强体质:开心果不仅含有丰富的维生素A及B族维生素,还含有丰富的维生素E,这些营养成分可以起到增强体质、抗衰老的作用。

5、减缓衰老:开心果能通过降低胆固醇来促进心脏健康,提供植物食品中的抗氧化剂以抵抗衰老,而且果仁中含有的维生素E有抗衰老的作用。

6、帮助降糖:开心果所含的纤维在人体肠道内可以延缓糖分进入血液,从而避免血液中葡萄糖浓度过高威胁人体健康,而对于糖尿病患者来说适量食用开心果有助防控并发症。

7、预防肺癌:开心果是γ-生育酚的一种非常好的来源,γ-生育酚是一种形式的维生素E,摄入较多γ-生育酚可能降低罹患肺癌的风险。

开心果的种植技术

开心果的种植技术

1、果园选址:开心果虽适应性极强,但最好选择土层深厚、通气良好的壤土和沙壤土地块,要注意选择山坡中部、开阔的平地、谷地和避风向阳的南山坡建园,不要在主风向的迎风面建园。

2、苗木定植:开心果定植株行距以3×4米或4×5米为宜,亩栽植33~55株,密植园每亩可栽植83~111株,栽植时根与地面持平,边栽边踏实土壤,然后灌透水。

3、科学施肥:开心果一年中施肥一般分3次,第一次在早春或秋冬以速效氮肥为主,第二次在果实膨大期以氮、钾肥为主,第三次在果实采收后以堆肥、厩肥等有机肥为主。

4、整形修剪:开心果喜光、干性强,在高密度栽培果园常以自由纺锤形为主,低密度栽培果园以自然开心形为主。

①自由纺锤形:特点是有一中央干,在中心干不同部位,错落着生10~15个主枝,主枝与主干保持80~90度,主枝上直接着生中小型结果枝组。

②自然开心形:特点是通风透光良好,干高40~50厘米左右,在主干上选留3~4个主枝,基角45~75度,2~4个侧枝,在侧枝上配备枝组。

5、花果管理:开心果种植要加强果园综合管理以增强树势,促进花芽分化,多施有机肥,因自花不结实,每隔2行主栽品种配置1行授粉品种有利于提高坐果率。

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